Jorge Fonte fue presidente del Aula de Cine de la Universidad de la Laguna y uno de los fundadores de la revista cinematográfica Rosebud. En 1994 escribe y dirige el documental en 16 mm. Frecuencia Modulada, que compite en el XXIII Festival de Cine de Huesca, en junio de 1995. En 1998 publica su primer ensayo cinematográfico: Woody Allen. A este le seguirán otros muchos, entre los que destacan una importante serie sobre el gran maestro de la animación: Walt Disney. Recientemente ha sido contratado por The Walt Disney Company Iberia para escribir un libro sobre la historia de esta compañía en España y Portugal. Desde 2003, Jorge Fonte es también, miembro del Circulo de Escritores Cinematográficos.