El gran manual del cocinero
MAGNIER-MORENO, MARIANNE , 2016
PLANETA GASTRO
- 9788408151265
- 8 de Noviembre de 2016
- 32 cm. x 24 cm.
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Español
- Francés
- 288
- 29,95
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Papel sobre cartón
Tapa dura
Resumen:
El gran libro de cocina para descubrir las recetas básicas de cocina, con extraordinarias infografías y explicaciones acerca de todos los detalles de las técnicas y familias de ingredientes. Más de 60 recetas para aprender a preparar los platos fundamentales con fotografías muy claras para seguir el paso a paso de las distintas recetas, y un amplio glosario ilustrado final para profundizar en los conceptos más importantes con información sobre cómo usar los productos y realizar las elaboraciones adecuadamente, para convertirte en todo un maestro de la cocina.