Cuina amb Joan Roca
ROCA, JOAN , 2014
PLANETA CAT
- 9788497082648
- 25 de Marzo de 2014
- 25 cm. x 19 cm.
-
Catalán
- Español
- 350
- 24,95
-
Con sobrecubierta
Tapa dura
Resumen:
CUINA AMB JOAN ROCA és una obra fonamental i sense precedents que ens descobreix les tècniques bàsiques de cuina sota el guiatge de Joan Roca. De forma visual, fàcil i didàctica, el xef detalla pas a pas els seus coneixements culinaris adquirits al llarg de més de vint-i-cinc anys de professió per aplicar-los fàcilment a casa.
Un manual únic i inèdit que conté, a més a més, una selecció de vuitanta receptes per posar en pràctica tots els secrets de la cuina i amb els quals aprendràs a cuinar qualsevol plat.