Precio:
15,90
N. Pág:
None
N. Edic:
-

Cogomelos. A cociña do bosque


BAÍA EDICIÓNS A CORUÑA. S.L.
  • 9788499950754
  • 15 cm. x 16 cm.
  • Gallego
  • Catalán
  • -
  • 15,90
  • Tapa dura
15,90 €

Cantidad:
Resumen:
Este libro ofrécenos un repertorio de 104 pratos elaborados con cogomelos de todo tipo. Un abano de sabores e aromas de bosques outonais e prados de primavera. Atoparemos desde pastas, arroces, ensaladas, cocas, pasteis salgados até ovos, carne e mesmo peixes e mariscos. Como todas as propostas de Mariona que xa coñecemos, receitas fáciles de facermos na casa, con base clásica e toques de actualidade. O libro foi prologado polo escritor e presidente da Asociación Micolóxica Viriato, Xosé Manuel Fernández Costas, quen aproveita para facer, desde a súa particular vivencia, un percorrido histórico da micoloxía e da situación actual en Galicia, así como unha serie de propostas de aproveitamento gastronómico dos cogomelos dos nosos bosques e prados.
Envíanos tu comentario
`;