COCINA DE GRANADA
AGUILERA PLEGUEZUELO, JOSÉ , 2000
EDITORIAL ARGUVAL
- 9788489672635
- 1 de Noviembre de 2000
- 20 cm. x 12 cm.
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Español
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- 192
- 9,50
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Tapa blanda o Bolsillo
Resumen:
Además de su carácter práctico de tratado de cocina, el libro pretende traer a nuestra época antiguos platos e intentar una definición más de la singular fisonomía gastronómica de Granada y su provincia, caracterizada por sus raíces arábigo andaluzas.