Cocina andaluza de primavera y verano
PELÁEZ, ESPERANZA , 1999
EDITORIAL SARRIÁ
- 9788495129086
- 4 de Junio de 1999
- 20 cm. x 13 cm.
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Español
- Español
- 96
- 8,60
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Con solapas
Tapa blanda o Bolsillo
Resumen:
Este libro contiene 70 recetas que muestran la antigüedad, la capacidad de mestizaje y adaptación y la variedad de la gastronomía sureña. Los comentarios sobre el origen de cada plato y las instrucciones sencillas para elaborarlos permiten que los menos expertos puedan disfrutar de la buena cocina andaluza.