Casa
MANZANO, NACHO , 2020
PLANETA GASTRO
- 9788408231585
- 29 de Octubre de 2020
- 28 cm. x 24 cm.
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Español
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- 368
- 45,00
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Papel sobre cartón
Tapa dura
Resumen:
¿Se imaginan compartir con 61 cocineros su trabajo en los fogones, conocer cómo aman su oficio y qué piensan de la cocina española? Eso es lo que hacen y cuentan 59 chefs invitados por los hermanos Nacho y Esther Manzano para celebrar sus 25 años al frente de Casa Marcial, el restaurante con dos estrellas Michelin erigido sobre una humilde tienda-casa de comidas con más de un siglo de historia en la Asturias rural.