Brasil: Libro de cocina
CASTANHO, THIAGO , BIANCHI, LUCIANA , 2016
NEO PERSON
- 9788415887133
- 16 de Septiembre de 2016
- 25 cm. x 19 cm.
-
Español
Inglés
- Inglés
- 258
- 25,00
-
Tapa dura
Resumen:
Brasil es un país cuya riqueza de ingredientes provenientes del campo, la selva, los ríos y el mar ha dado lugar a una cocina suculenta en la que conviven influencias étnicas sumamente variadas. Semejante opulencia ha dado como resultado una de las cocinas más excitantes y tentadoras del mundo.
En este novedoso libro, la estrella gastronómica Thiago Castanho y un equipo formado por los chefs más innovadores de Brasil exploran lo mejor de la comida brasileña y sus tradiciones. Ahora puedes disfrutar del auténtico sabor de este país a través de 100 recetas típicas que incluyen desde su famosa cocina callejera hasta deliciosos platos de carne y pescado, pasando por una selección de tentadores dulces y sorprendentes cócteles.