Biotecnología de los carotenos y otros terpenoides
CERDÁ OLMEDO, ENRIQUE , 2009
EDITORIAL UNIVERSIDAD DE SEVILLA-SECRETARIADO DE PUBLICACIONES
- 9788447211647
- 1 de Enero de 2009
- 24 cm. x 17 cm.
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Español
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- 60
- 10,00
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Cosido
Con solapas
Tapa blanda o Bolsillo
Resumen:
Este libro describe investigaciones llevadas a cabo sobre la biosíntesis de carotenos, tales como el caroteno ß y el licopeno, que embellecen el mundo y mejoran nuestra salud. Estas investigaciones han requerido otras sobre genética de los hongos y se basan en trabajos previos más generales sobre mutación, mutagénesis y transducción de señales.