Bake it simple
BALAGUER, ORIOL , 2016
PLANETA GASTRO
- 9788408157014
- 28 de Abril de 2016
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Español
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- 9,99
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«Reflowable»
Resumen:
Este libro es un manual básico para aficionados, técnico pero a la vez accesible y práctico, con recetas de pastelería para hacer en casa. Incluye una base técnica didáctica y un amplio recetario (60 recetas aproximadamente), adaptado a un nivel básico, para aprender a preparar de manera artesana pasteles y tartas, bizcochos, bollería, crepes y gofres, chocolates, petit fours, pan, productos sin azúcar y otras delicias.