Arte de repostería
MATA, JUAN DE LA , 2003
EDITORIAL MAXTOR
- 9788497610650
- 20 de Marzo de 2003
- 21 cm. x 15 cm.
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Español
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- 240
- 17,00
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Tapa blanda o Bolsillo
Resumen:
Arte de repostería en que se contiene todo género de hacer dulces secos y en líquido, bizcochos, turrones y natas, bebidas heladas de todos los géneros, rosolis, mistelas, etc. Con una breve instrucción para conocer las frutas y servirlas crudas. Incluye diez mesas en su explicación.