Aditivos alimentarios
MIRA EDITORES, S.A.
- 9788486778354
- 24 cm. x - cm.
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Español
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- 155
- 9,99
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Libro
Resumen:
Guía para el consumidor. Estudio de los aditivos empleados por las industrias de la alimentación en la actualidad. Se informa de las propiedades y usos de dichos aditivos, clasificados de acuerdo con su empleo según las normas internacionales. Viene acompañado de un glosario de los términos más destacados sobre el tema.