Aceites vegetales
CLERGEAUD, CHANTAL Y LIONEL , 2011
AMYRIS EDICIONES SL
- 9788493900106
- 1 de Abril de 2011
- 21 cm. x 15 cm.
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Español
- Francés
- 152
- 18,00
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Cosido
Libro
Resumen:
Presente en todas las civilizaciones y religiones, el aceite —ya sea de oliva, de nuez o de almendra dulce— está presente en todas las etapas de nuestra vida: salud, belleza, alimentación, hogar y economía. Sin embargo, para desempeñar al máximo su función alimentaria, sanitaria o estética, el aceite debe presentar una calidad irreprochable, de primera presión en frío y procedente de semillas en su justa madurez, cultivadas siguiendo los métodos de la agricultura ecológica. Ya va siendo hora de recuperar la calidad de este alimento primordial y devolverle los honores que se merece.